Pérou

El Palomar

 Cultivé sur les hauteurs du Pérou, El Palomar est un café d'origine qui séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Sa tasse révèle une belle vivacité, portée par des notes d'agrumes, tandis que son corps généreux lui confère une belle longueur en bouche.

Idéal en espresso comme en méthode douce, il offre une dégustation expressive et élégante.

En filtre ou en cafetière à piston, il dévoile toute la fraîcheur de ses notes d'agrumes et une belle complexité aromatique.

Nous torréfions ce café dans notre atelier de Saint-Pair-sur-Mer et garantissons une torréfaction récente. La date de torréfaction est indiquée sur chaque sachet.