Maragogype

 Mexique

 Cultivé dans la région du Triunfo Verde, au cœur des montagnes mexicaines, ce café d'origine révèle un profil délicat et parfaitement équilibré. Sa douceur naturelle s'exprime à travers de subtiles notes d'agrumes, rapidement rejointes par la gourmandise du chocolat au lait et la rondeur du miel.

En tasse, il offre une belle harmonie entre fraîcheur et douceur, pour une dégustation élégante et accessible.

En V60, Chemex ou filtre, il révèle un équilibre remarquable entre la douceur du miel, les notes de chocolat au lait et une délicate fraîcheur d'agrumes.

Nous torréfions ce café dans notre atelier de Saint-Pair-sur-Mer et garantissons une torréfaction récente. La date de torréfaction est indiquée sur chaque sachet.