Amérique Latine

 Assemblage Colombie • Pérou • Guatemala

 Fruit de l'assemblage de trois grands terroirs d'Amérique latine, ce café offre une tasse harmonieuse où richesse aromatique et équilibre se rencontrent. En espresso, il révèle une vivacité de baies rouges soutenue par un corps riche et rond, avant de laisser place à une longue finale gourmande aux notes de cacao et de framboise.

En filtre, V60 ou cafetière à piston, il dévoile toute la complexité de son assemblage, révélant un bel équilibre entre la fraîcheur des baies rouges et la gourmandise du cacao.

Nous torréfions ce café dans notre atelier de Saint-Pair-sur-Mer et garantissons une torréfaction récente. La date de torréfaction est indiquée sur chaque sachet.